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外科专家高治军胆结石五大高发人群，不吃

医院外科

患者询问：我患有胆囊结石3年了，每天都会出现上腹部疼痛，妻子指责我说，都是因为我生活作息不规律导致的，连早饭都不吃。请问，不吃早饭、生活不规律与胆结石有直接关系吗？感谢！

外科专家高治军回答：

首先给大家普及一个基本常识，长期不吃早饭确实会导致胆结石发作，存在必然联系。早上起床后人体处于空腹状态，胆囊内胆汁经过一晚上贮存后，胆汁中的胆固醇浓度很高。正常情况下，吃饭后胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，不会引起病变。

如果不吃早饭，空腹时间过长，胆汁贮存时间太久，会导致一个结果——胆固醇过度饱和。懂生物学的朋友都知道，一旦胆固醇过度饱和，胆固醇就会析出、沉淀和淤积，逐渐形成结石，在胆囊中越长越大。

人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。

如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

胆结石五大高发人群，不吃早饭占80%

第一、喜欢高蛋白高脂肪饮食者：

进食过多的蛋白质和脂肪会导致胆固醇增加，造成胆汁中胆固醇过饱和，易形成胆结石。

第二、不吃早饭：

建议大家养成吃早饭的习惯，长期不吃早饭，胆结石就会找上你。在临床上，胆结石患者中80%的人都不吃早饭或者少吃早饭。

第三、超重或肥胖者：

体重超重15%以上，胆结石发病率会增大五倍，尤其是30岁以上的肥胖女性，更是胆结石的重灾区。

第四、爱吃甜食者：

人体摄入过量糖分后，会刺激胰岛素分泌增加，胰岛素可使糖原和脂肪合成增加，同时胆固醇合成也增加，胆固醇过饱和诱发胆结石。

第五、肝硬化者：

肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，肝硬化病人胆囊收缩功能降低，胆囊排空困难，淤积胆固醇会形成胆结石。

外科专家高治军进一步指出，一旦患上胆结石，大家也不要太过于惊慌失措，一个简单的腹腔镜手术就可以治好病。

还有一点很重要，不要盲目相信网上流传的溶石碎石的药物或偏方配方，因为胆结石质地坚硬，药物是无法溶解的，更没法通过药物排出来。