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胶东大院-海鲜王
不到海边吃遍海鲜
随着生活条件的提高
现在吃的也是越来越好
红烧排骨、酱猪蹄、肘子、水煮肉片.....
高热量、高蛋白等肉类被端上了餐桌
“三高”也就成了一块心病
总担心自己患上“三高”
于是开始减少摄入甚至直接选择不摄入肉类
只吃素食，希望能够躲过“三高”
但其实这样的吃法是不科学的，甚至可能会加速衰老，别不信
人类有种不可或缺的营养——蛋白质，摄取蛋白质的主要来源就是肉类，素菜当中的蛋白质含量又比较低，长期不食用肉类，容易造成蛋白质摄入不足，人就容易没精神、虚弱。
不仅如此，人体的肌肉也会随着衰老而逐渐的流失，如果没有充足的摄入量，那么就容易加速肌肉的流失，影响到老人的活动能力甚至健康状况。
但即使如此，大多人对于肉类还是抱有戒心，总觉得吃肉太过油腻，所以不如另辟蹊径，把目光转向同样富含蛋白质，却又不失营养的这些海鲜试试看？
01
莱州湾扇贝
山东莱州，地方美丽的莱州湾，由于得天独厚的地理位置和气候原因，莱州湾饵料丰富，被誉为渤海的“母亲湾”，为众多海珍品的生活繁衍提供了良好场所，几乎全部海洋经济生物都在此产卵。
莱州的扇贝养殖闻名全国，扇贝的质量很高，
每年的十月下旬扇贝的收获的季节
这里承载着养殖户的心心念念
和一整年的心血与时间
扇贝的质量很高，新鲜的扇贝做汤、包饺子那叫一个鲜！扇贝有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些人的烦恼症状很有作用。
扇贝的功效
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
扇贝的营养价值
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
适宜人群：
一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。但减肥者要适当食用。
02
莱州小海螺
海螺属软体动物腹足类
莱州小海螺，肉质口感清甜，店内天然海水暂养，保持最好的活性，不破坏内脏内分泌，整个吃有苦胆的微微苦味，胶东人认为苦胆是夏天去火的民间好食疗。
小海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，可泻内积之热，用治七情六欲之火，对肝经风热所致头痛目赤、视物模糊、眼生翳障等均有治疗作用，对大便秘结也有一定的功效。海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食有一定补充体内缺钙的作用。还有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能。对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。
每克小海螺鲜肉内含有水分68.8克，蛋白质70.2克，脂肪0.9克，灰分2。6克，碳水化合物7.6克，维生素A50微克，核黄素O.46毫克，钾17.9毫克，钠.6毫克，钙毫克，镁19l毫克，铁5.3毫克，锰O.34毫克，锌3.34毫克，铜O。05毫克，磷毫克，硒74.78微克，尼克酸O.2毫克。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺最简单的一种吃法就是白灼了，吃法虽然简单，确能享受到海鲜那种很新鲜的口感，做起来也很方便。买回家的海螺用刷子把外壳刷干净，然后冷水下锅煮熟即可。海螺煮多久视海螺大小而定，小海螺鸡蛋大小的，水开3分钟就好，大海螺手掌大小的就需要时间久点了谁开8-10分钟，介于他俩中间的就56分钟。海螺为什么不能煮时间太久？因为时间久了海螺就煮“老”了，会非常有嚼劲，嚼不动的嚼劲。
03
开背青虾仁
（干冰虾仁，0挂冰）
活虾现剥，新鲜速冻，留住大虾的鲜活口感和新鲜度，美味可口！
人工挑选，个头基本均匀；虾体饱满紧实，晶莹剔透--
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
鲜甜脆嫩，汁多入味，挂冰极少，化冻后直接炒菜、包水饺、炸虾仁
04
莱州鲜鲅鱼
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素，有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效。
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状会有一定辅助疗效。
鲅鱼可包水饺、清蒸、红烧、煎炸，都非常好吃
我在莱州待走，
你在淄博翘首等候，
第一口尝鲜就来大院碰头
胶东大院第波订购活动：
1.莱州湾扇贝：
本次订购超低价4.5元/斤！
正常售价6.8元/斤，10-13头左右/斤
2.莱州小海螺：
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原价22.8元/斤，每人限购5斤。
3.开背青虾仁（干冰、0挂冰）：
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正常售价49.8元，每人限购5斤。
4.莱州鲜鲅鱼：
本次订购特价16.8元/斤！
正常售价22.8元，(每条一斤半到两斤左右）,每人限购5条。
订购说明：
1.订购、取货时间：本周三至周五（10.28~30日）三天内接受订单，订单截止到30号晚上8点停止接单。每天群内接订单时间为早8点~晚8点。
下订单时并注明到溪园店、新玛特超市（二选一），本周六、周日（10.31-11.1）两天来店取订单
2.订购方法：胶东大院的订购活动以
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