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宜宾及宜宾县各种土特产
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白萝卜
¥0.7
白萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,意思是像仙人的骨骼一样有灵气。白萝卜可以扩张血管,增加血液通过量,从而起到降低血压的作用。同时,白萝卜还能提高身体好胆固醇的含量,降低坏胆固醇的含量,清洁血液。
樱桃萝卜相比普通萝卜更像一种水果,少了辛辣味儿,爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
泡萝卜(樱桃萝卜)
¥2.5
付瓜(蒲瓜)
¥3.5
蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。付瓜粑粑汤就是我小时候的最爱。
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
凉拌黄瓜是我非常喜欢的一道菜
黄瓜
¥2.5
青椒
¥6
青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。青椒炒肉丝简直绝配
柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
红椒(柿子椒)
¥6
小米辣
¥8
一般人都会感觉到,吃了带有辛味的小米椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎得,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。最适合四川盆地湿气重的宜宾人!小米椒当佐料和蘸水味道奇佳!
小白菜清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。
小白菜
¥2
莴笋
¥3
莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋与扎耳根凉拌,味道好及了
扎耳根清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹等病症。扎耳根煎水夏天的时候可以经常喝噢!
扎耳根
¥6
四季豆
¥3
清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。干煸四季豆随便怎么炒都好吃
上海青是餐桌上一种经常食用的小白菜,因其为上海及周边一带最常见的青菜,故名上海青。上海青叶少茎多,茎很厚,整颗整颗束起来很美观,像一个花瓶,所以有些地方也叫花瓶。上海青味微甜,口感好,具有清热除烦、通肠利便、生津解渴的功效,食用对身体十分有好处。
瓢儿菜(上海青)
¥2
嫩圆南瓜
¥2.8
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。清炒南瓜丝,质地脆嫩,鲜香,完美!
腾腾菜其梗中心是空的,故称“空心菜”。空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益;还可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。此外,可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。夏季可多食
空心菜(腾腾菜)
¥4
嫩长南瓜
¥1.5
嫩南瓜中的维生素A含量超过绿色蔬菜,能够有效美容养颜,对于女性来说无疑是福音了。
小葱清热除火,化痰止咳,消食,抑癌抗瘤。其实这些都是其次,在任何汤出锅前撒上一把小葱,那味道锦上添花也不过如此。
小葱
¥3.5
大葱
¥3.5
葱在日常生活中平凡得不能再平凡。民间有“无葱不炒菜的”的说法,几乎每个家庭中都备着一捆葱,随时准备用它调味或是当配菜的调味蔬菜。
蒜苗中富含辣素,辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,能有效杀菌消炎,有助于预防流感,防止伤口感染,流感高发季节,吃蒜苗可以提高机体抵抗力。
蒜苗
¥3.5
汉菜
¥4
汉菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃汉菜可增强体质,汉菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。玉米中富含维生素E刺激分泌更多的荷尔蒙,还可以预防小产。孕妇可多食用
玉米
¥3
蔬菜不仅仅是一日三餐的必需品
更是对生活的一种态度
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