重庆快要绝迹的30种野菜,认识10种以上

时间:2020-12-10 3:13:47 来源:扁桃体恶性淋巴瘤

小时候

乡野间哪都是玩乐的场所

春来摘刺萢,夏来摘八月瓜

秋来上树打鸡脚爪,冬来田坎挖折耳根

这些你常见的植物

你叫得出它的名字吗?

苹,可作饲料及供药用,能治疮痈及蛇伤。

清热,利水,解毒,止血。治风热目赤,肾炎,肝炎,疟疾,消渴,吐血,衄血,热淋,尿血,痈疮,瘰疬。

积雪草

全草入药,清热利湿、消肿解毒,治痧氙腹痛、暑泻、痢疾、湿热黄疸、砂淋、血淋,吐血、咳血、目赤、喉肿、风疹、疥癣、疔痈肿毒、跌打损伤等。

桔梗

叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉;其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用,中医常用药。

在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

蕺菜

折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。

全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。

假蒟

温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。用于胃肠寒痛呃逆,脘腹疼痛,腹泻,风寒咳嗽,水肿,疟疾,牙痛,风湿骨痛,跌打损伤。

根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。

蕨菜

其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。

白花败酱

白花败酱入药始载于《神农本草经》,以后历代本草均将其收入。

其根茎、根及全草均可人药,性味苦、辛、凉,具清热利湿、解毒排脓、活血化瘀、清心安神等功效,常用于治疗阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。

蕨菜

原产亚洲热带地区。中国南北各地多有种植,南方有逸为野生。叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。

全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。

牛繁缕

牛繁缕为石竹科植物,主治清热解毒,活血消肿。

治肺炎、痢疾、高血压、月经不调、痈疽痔疮等。我国南北各省均有分布。

红瓜

食用部位:嫩茎叶。

食用方法:炒食或做汤,也可与其他野菜混合做成杂菜汤食用。

好了好了

今天的分享到此结束啦

小稻米们还有哪些

我们身边常见却又叫不出名字的植物嘞

欢迎在评论区分享

我们下期再见咯

重庆大食界

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